女子会の時に簡単メニューのリクエストを頂いたので・・・早速♪
平日ごはんはホントに簡単。ちゃちゃ〜っと出来るものしか作らないからね（＾＾）v
今週は、家族の中に体重減に火がついた方が１名いまして。。。。
ちょっとカロリー↓を心がけてみましたさっ（＾＾）←平日だけねっ！！笑
頭で適当に考えて物を作ってからの事後計算なので、完璧なものじゃ〜ありませんが・・（＾＾；）
しかも、先に言っとくぅ〜。
超地味ショボメニューですよぉ〜！！
今回の目的はカロリー源なので・・・（＾m＾）
（目安は生活活動強度lll（適度）３０〜４９歳女性の１日分÷３＝６６０kcal
男性にしちゃうと私が摂り過ぎちゃうからね♪）
まずはメアリのセクシーショットから♥笑
理想な体系です（＾m＾）
こんなムキムキボディーじゃ困りますが・・・笑
では、行ってみよう（＾＾）／
【月曜日】 エネルギー３６７Kcal 脂質9.5g（御飯茶碗１杯込み）
イカの中華煮・・・イカ、キャベツ、臭み消しの生姜を中華だしで煮て醤油、みりんで味付けし、水 溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でたスナップえんどうを混ぜただけ。
油で炒めないのと、イカが低カロリーなのがポイントかな！？
ほうれん草とマッシュルームのソテー
・・・ほうれん草、マッシュルーム、ベーコン、サラダ油、しお、胡椒
ベーコンは使うつもりなかったんだけど、期限切れそうだったので。
少量でもカロリーを引き上げたのにびっくり。
（わかっていても数字で見ると恐ろしい〜！！）
豆腐とわかめのサラダ
・・・豆腐、わかめ、トマトをしょうゆ、砂糖、ごま油を合わせたタレを後がけで。
☆イカの中華煮にもっと野菜を入れたかったなぁ〜。人参、玉葱くらいは入れたかったね。
【火曜日】 エネルギー４７３Kcal 脂質5.8g（ごはん込み）
麻婆春雨・・・チャレンジャー！？なんかガツンっとしたものが食べたくて！！私が（笑）
メインだけど量を減らしたつもり。でも、豚ひき肉は上げるね〜！！春雨も意外と落 とし穴かも！？考えてみたら澱粉だもんね。調味料も侮れない・・・
これ１品で２１２kcalだって（ーー；）
小松菜の煮浸し・・・しめじと茹でた小松菜をかつおだし、しょうゆ、みりんで煮ただけ。
もずく酢・・・・・・もずく、胡瓜、生姜を甘酢で和えただけ。
☆副菜で抑えれば、麻婆春雨のようなガツン系もいける♪ここで満足出来たから、食後の間食も我慢出来たよ（＾＾）v 少しは食べたけど・・・笑
【水曜日】 エネルギー６８１kcal 脂質28.4g（ごはん込み）
京都のぽたぽた揚げ（市販）
・・・レンジでチンするだけ♪生姜じょうゆでいただきました。
Eストアで売っていて、安いし美味しいし、手軽なので時々利用してるんだ けど、こりゃ〜すごいカロリーだった。袋捨てちゃってグラムもなんとなく で計算しちゃったから、今度ちゃんと量って計算し直そっ♪
レンコンサラダ・・・茹でて冷ましたレンコン、人参にロースハムを加え、マヨネーズで和える。
サニーレタスを添えて盛りつけ。
トマトサラダ・・・・トマト、セロリを市販のフレンチドレッシングで和えただけ。ドレッシングは ４人で大さじ１くらい。風味づけ程度。
切り干し大根の煮物
・・・・油で炒める行程をやめた。味に支障なし。かつおだしは大事！！
☆油揚げ、マヨネーズ、ドレッシングが重なったせいで目標オーバーしちゃった。
サラダ＆サラダはなかったな。どっちか和え物でしょ〜。
【木曜日】エネルギー４４９kcal 脂質12.0g（ごはん込み）
長芋ステーキ・・・初お披露目。崩れてるけど・・・いつもより粉を増やしたので形になった。
粉を増やしたからカロリーを心配したが、長芋パワー凄し！！いい仕事してるっ ♪（冬くらいから安価で出回ってるから）コレは使える食材♥
糸こんサラダ・・・糸こん、人参を金平風に甘辛く炒め煮し、サニーレタスにのっけた。
本当は水菜を使いたかったけど、冷蔵庫にサニーレタスがたくさんあったのでレ タスで。言うまでもなくコレは低カロリー（＾m＾）
トマトと卵のスープ・・・白ネギ、トマトを煮、チキンコンソメで味付け。水溶き片栗粉でほんの少 しとろみつけしたところに溶き卵をまわし入れる。卵は１個で十分。
トマトを切った時に味見をしたら、今まで使った中で１番美味しかった・・・（＾＾；）
１番美味しいトマトをスープなんかに・・・（ーー；）失敗。
【金曜日】夜会議の為、夕食作りなし。
因にこの日は会議中に食べる為、菓子パン２個だけ。
いいのか、悪いのか・・・！？
クリパもこの日は外で食べたみたいだけど、何を食べたのかは謎！！
第１週目はこんな感じ〜。
しか〜し、手計算めんどくさい〜〜〜！！栄養計算のソフトほしい〜〜〜〜！！笑
でも、手計算だと１つ１つの食材の数字を確認出来るから気づきは多いのが利点かも♪
時間はかかるけど・・・（＾＾；）
だから本当はタンパク質やビタミンも計算したいんだけど、今は無理無理〜。
そのうち、慣れてきたらやろうと思っているけど、続くかなぁ〜。（笑）
ブログUPも毎週は無理だな！！笑
ま、続けるのが大事だから、無理せずボチボチね（＾＾）
ブログUPは出来る時だけ・・・・
平日だけのクリタ食堂はまだまだ続けますよぉ〜（＾＾）／
いつかみなさんの朗報がお伝えできればいいな♪
平日ごはんはホントに簡単。ちゃちゃ〜っと出来るものしか作らないからね（＾＾）v
今週は、家族の中に体重減に火がついた方が１名いまして。。。。
ちょっとカロリー↓を心がけてみましたさっ（＾＾）←平日だけねっ！！笑
頭で適当に考えて物を作ってからの事後計算なので、完璧なものじゃ〜ありませんが・・（＾＾；）
しかも、先に言っとくぅ〜。
超地味ショボメニューですよぉ〜！！
今回の目的はカロリー源なので・・・（＾m＾）
（目安は生活活動強度lll（適度）３０〜４９歳女性の１日分÷３＝６６０kcal
男性にしちゃうと私が摂り過ぎちゃうからね♪）
まずはメアリのセクシーショットから♥笑
理想な体系です（＾m＾）
こんなムキムキボディーじゃ困りますが・・・笑
では、行ってみよう（＾＾）／
【月曜日】 エネルギー３６７Kcal 脂質9.5g（御飯茶碗１杯込み）
イカの中華煮・・・イカ、キャベツ、臭み消しの生姜を中華だしで煮て醤油、みりんで味付けし、水 溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でたスナップえんどうを混ぜただけ。
油で炒めないのと、イカが低カロリーなのがポイントかな！？
ほうれん草とマッシュルームのソテー
・・・ほうれん草、マッシュルーム、ベーコン、サラダ油、しお、胡椒
ベーコンは使うつもりなかったんだけど、期限切れそうだったので。
少量でもカロリーを引き上げたのにびっくり。
（わかっていても数字で見ると恐ろしい〜！！）
豆腐とわかめのサラダ
・・・豆腐、わかめ、トマトをしょうゆ、砂糖、ごま油を合わせたタレを後がけで。
☆イカの中華煮にもっと野菜を入れたかったなぁ〜。人参、玉葱くらいは入れたかったね。
【火曜日】 エネルギー４７３Kcal 脂質5.8g（ごはん込み）
麻婆春雨・・・チャレンジャー！？なんかガツンっとしたものが食べたくて！！私が（笑）
メインだけど量を減らしたつもり。でも、豚ひき肉は上げるね〜！！春雨も意外と落 とし穴かも！？考えてみたら澱粉だもんね。調味料も侮れない・・・
これ１品で２１２kcalだって（ーー；）
小松菜の煮浸し・・・しめじと茹でた小松菜をかつおだし、しょうゆ、みりんで煮ただけ。
もずく酢・・・・・・もずく、胡瓜、生姜を甘酢で和えただけ。
☆副菜で抑えれば、麻婆春雨のようなガツン系もいける♪ここで満足出来たから、食後の間食も我慢出来たよ（＾＾）v 少しは食べたけど・・・笑
【水曜日】 エネルギー６８１kcal 脂質28.4g（ごはん込み）
京都のぽたぽた揚げ（市販）
・・・レンジでチンするだけ♪生姜じょうゆでいただきました。
Eストアで売っていて、安いし美味しいし、手軽なので時々利用してるんだ けど、こりゃ〜すごいカロリーだった。袋捨てちゃってグラムもなんとなく で計算しちゃったから、今度ちゃんと量って計算し直そっ♪
レンコンサラダ・・・茹でて冷ましたレンコン、人参にロースハムを加え、マヨネーズで和える。
サニーレタスを添えて盛りつけ。
トマトサラダ・・・・トマト、セロリを市販のフレンチドレッシングで和えただけ。ドレッシングは ４人で大さじ１くらい。風味づけ程度。
切り干し大根の煮物
・・・・油で炒める行程をやめた。味に支障なし。かつおだしは大事！！
☆油揚げ、マヨネーズ、ドレッシングが重なったせいで目標オーバーしちゃった。
サラダ＆サラダはなかったな。どっちか和え物でしょ〜。
【木曜日】エネルギー４４９kcal 脂質12.0g（ごはん込み）
長芋ステーキ・・・初お披露目。崩れてるけど・・・いつもより粉を増やしたので形になった。
粉を増やしたからカロリーを心配したが、長芋パワー凄し！！いい仕事してるっ ♪（冬くらいから安価で出回ってるから）コレは使える食材♥
糸こんサラダ・・・糸こん、人参を金平風に甘辛く炒め煮し、サニーレタスにのっけた。
本当は水菜を使いたかったけど、冷蔵庫にサニーレタスがたくさんあったのでレ タスで。言うまでもなくコレは低カロリー（＾m＾）
トマトと卵のスープ・・・白ネギ、トマトを煮、チキンコンソメで味付け。水溶き片栗粉でほんの少 しとろみつけしたところに溶き卵をまわし入れる。卵は１個で十分。
トマトを切った時に味見をしたら、今まで使った中で１番美味しかった・・・（＾＾；）
１番美味しいトマトをスープなんかに・・・（ーー；）失敗。
【金曜日】夜会議の為、夕食作りなし。
因にこの日は会議中に食べる為、菓子パン２個だけ。
いいのか、悪いのか・・・！？
クリパもこの日は外で食べたみたいだけど、何を食べたのかは謎！！
第１週目はこんな感じ〜。
しか〜し、手計算めんどくさい〜〜〜！！栄養計算のソフトほしい〜〜〜〜！！笑
でも、手計算だと１つ１つの食材の数字を確認出来るから気づきは多いのが利点かも♪
時間はかかるけど・・・（＾＾；）
だから本当はタンパク質やビタミンも計算したいんだけど、今は無理無理〜。
そのうち、慣れてきたらやろうと思っているけど、続くかなぁ〜。（笑）
ブログUPも毎週は無理だな！！笑
ま、続けるのが大事だから、無理せずボチボチね（＾＾）
ブログUPは出来る時だけ・・・・
平日だけのクリタ食堂はまだまだ続けますよぉ〜（＾＾）／
いつかみなさんの朗報がお伝えできればいいな♪
# by clio_mama | 2012-05-27 14:45 | 手作り | Comments(0)
