クリオママの徒然日記 cliomama.exblog.jp

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ14歳(2022年4月18日クリオのもとへ)。2ブヒで仲良くしているかな!?


by clio_mama
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ローストビーフは赤ワイン、牛肉のたたきは芋焼酎で

元旦はローストビーフに初挑戦!!

温度管理が難しいイメージだったけど、簡単に作れる方法があるんですね。

職場の子に「クックパッド」に簡単な作り方があると教えてもらったので試してみました(^^)

「すげ〜な、クックパッド!!」←アナログクリマの心の叫び。
ローストビーフは赤ワイン、牛肉のたたきは芋焼酎で_b0085408_21491078.jpg
2018年最初のお酒は・・・ローストビーフだから赤ワインで♪
ローストビーフは赤ワイン、牛肉のたたきは芋焼酎で_b0085408_21513806.jpg
おなじみのイノシシちゃんです♪



その9日前。(クリスマスイブの前日。)

この日は『牛肉のたたき』に初挑戦。(これは料理本を見て作りました。)

なして「たたき」?

理由は2つ。

ローストビーフより簡単だったのと、(しばらくワイン続きだったので)単に焼酎が飲みたかったから。

ローストビーフは赤ワイン、牛肉のたたきは芋焼酎で_b0085408_22095641.jpg
しかし、さほど味も工程も変わらない「ローストビーフ」と『牛肉のたたき』

何が違うのか!?

そして、焼酎のお供にローストビーフじゃダメだったのか・・・!?



by clio_mama | 2018-01-03 22:00 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)