夜の部  〜懐石いっ木〜

ポムラーの間で好評の懐石料理『いっ木』さんの夜の部へ行って来ました(^^)/

カウンター5席、お座敷1室の小さなお店。
板さんは31歳の若手のホープ。
前回のBDDで伺った『ヌーベル・ヴァーグ』のシェフといい、ミシュラン東京三ツ星『レストラン カンテサンス』の岸田周三さんといい・・・皆さん私と同世代(もしくはちょい下!?)ですごいなぁ~。。。。

本日もBDDということで・・・

まずはお祝いのなます
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ふきのとうの入った酒粕汁
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お造り(鰤のお刺身が脂がのっていて新鮮でめちゃ美味しかったよ~♪)
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椀物(素材の味を引き立てるお出しと柚の風味が美味。優しい椀でした(^^))
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これが素敵でしょ~~~♪♪♪長皿を器に3人分の小鉢が彩りよく盛り付けられています☆)
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アップにするとこんな感じ(^^)
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小鉢ごと小皿にとっていただきます
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全てきれいにいただきました(^^)v 
この演出は3名~だったか3名だからかは忘れてしまいましたが・・・(^^;)
2名では出来ませんよ~~!!(3名で行かれれば確実(^^)/)
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人参ケーキとチーズクラッカー(わさび漬け入り)
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鴨鍋
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白米と香の物
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バナナアイス・・・懐かしい優しい味☆ スプーン、フォークの霧吹きはお茶懐石の作法で「初めに手をつけるのはあなたですよ」という意。椀物の蓋等、私達が手にするものは殆んどそうされていました。
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BDDということで、店主からのお心遣い・・・甘納豆のパウンドケーキ
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素材の持ち味が生かされ、それぞれが主張しすぎず、でも存在感のある繊細なコース料理。
今回は懐石料理ということで、しっとりとしたBDDでした♪♪♪

そして、そして女子が3人集まればこれでおしまいとはいかないでしょ~☆
『Cafe&Bar incense』でまたまたしっとり・・・??ではなく、しゃべりまくりました(^^)/
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Commented by ☆メルママ☆ at 2008-02-23 15:00 x
わぁ~~夜メニュー すごいっ☆
これ おまかせでしょ!?
行きたい行きたい あたいも食べた~~い♪
Commented by パナ at 2008-02-23 21:25 x
私も行きたい
Commented by michi at 2008-02-24 00:31 x
ベリーベリーサンキューでした。ボリューム有り&繊細な感じが猛烈に好き!だいたいあのお箸からして好き!!また行きましょ~。
Commented by clio_mama at 2008-02-24 01:21
メルママさま
良かったよ~♪♪
予約はバビママにしてもらったのでわからないんだけど、多分おまかせかな!?
是非是非行ってきて~~~(^^)/
その時はまた、メルママレポートを楽しみにしていま~す(^^)/

パナのおかんさま
『私も行きたい』の一言に力強い思いが・・・!!
と~っても伝わってきました(^^)
是非是非、行って来てくださ~い♪♪

michiさま
和のBDってもの一味違っていいよね♪♪
YOUの誕生日にかこつけて、私もいい思いをさせてもらっちゃって(^^)v
今度はちゃんと飲む準備してかなきゃね!!『箱入娘』がきになるよん(笑)♪♪
by clio_mama | 2008-02-25 11:16 | お店・お土産 | Comments(4)