カテゴリ:週末ごはん(手作り)( 194 )

訳あってとは・・・

ランチの日の夜はおウチ飲み会〜♪♪

氷箱里(ビンシャンリー)の点心とデパ地下グルメを調達しに行ったのでした(^^)
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米シューマイ、韮まんじゅう、柿安のローストビーフ、サラダ等・・・
真ん中の赤いのはドライトマト!!・・・福神漬けじゃないよ(^m^)


お邪魔したのは、この方のお宅。
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半蔵さん、あと10日程で13歳ですって♪♪♪♪♪

めでたい(^^)
by clio_mama | 2017-05-03 20:43 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

1週間前は桜色だった散歩道も、すっかり葉桜となりました。
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それでも、まだ頑張ってるコもチラホラ。
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桜が咲いていた頃、こんなに咲いていたタンポポは、
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(場所は違うけど)

あっという間に綿毛に。
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今年は不作だと言われていた筍が、ここのところ一気に頭を出したようで・・・

金曜の朝、職場の人にいただきました(^^)


早速、土曜の夜に

筍とアスパラとベーコンのガーリックバターソテー 〜粉チーズかけ〜
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CABAと一緒にいただきました♪
by clio_mama | 2017-04-23 22:07 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

桜咲く、桜ディナー

夕方は晴れた。
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毎年、この木を見ると咲き誇っているなって思います。
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朝と変わって咲き誇ってる♪
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昨夜は、がんもどきが食べたいというクリパのリクエストがあったので、

久しぶりに三才豆腐さんへ。

がんもどき&湯葉
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この日、買い足した芋焼酎・・・ラベルが桜色だった(^m^)
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今夜は、数日前イオンに行った際にサンクゼールで買った

桜色のパテ!? と、生フェットチーネ&桜海老のトマトクリームソース
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桜海老のトマトクリームソースはちょっとトマトが強めだったけど、
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アリ♪

 牛乳や生クリームを少し足せば我が家好みになりそうでした(^^)
by clio_mama | 2017-04-09 23:26 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

ラムチョップ

久しぶりの週末ごはんの投稿。

前日、スーパーで綺麗なラムチョップを見つけたので

昨日は、おウチでラムチョ〜ップ♪♪
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ワインは、お馴染みのイノシシです(^^)
by clio_mama | 2017-03-12 17:33 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

野菜の値段が高騰中。

少し前まではセブンのカット野菜やスプラウト、大根の千切りでしのいでいましたが、

「ウチの畑のレタスが採れるからね!!」ということで、

有り難や〜♪♪

贅沢使いのレタスしゃぶ〜♪♪
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みずみずしくて綺麗でしょ(^^)

育ててくれるクリジ&クリバに感謝です❤️
by clio_mama | 2016-11-14 22:19 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

食べきれないほどのミニトマトは、
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湯煎して皮をむき
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オリーブオイルをニンニクで香りづけした鍋の中でバジルと一緒に煮ま〜す♪
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塩で味を整えて
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出来上がり(^^)
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冷製カッペリーニを作り、
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トムワインでいただきました♪♪
by clio_mama | 2016-09-03 19:29 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

ひと足お先に夏気分♪

ファーマーズに行ったら「沖縄フェア」なるものがやっていました。

もう少し待てばおウチのゴーヤも採れるのですが・・・

ここは先日梅雨明けした沖縄県にあやかって♪(←メニュー考える手間が省けるからだろっ!!笑)
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ゴーヤも130円でお安かったし、

このランチョンミート、国産なんですって♪
沖縄通のクリパも知らなかったみたい!!
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使い切りサイズだから、美味しかったら買い置きしとこ〜っ♪♪
ランチョンミート(スパム)缶って量が多いし、その分値段もするし、困ってたんだぁ〜。


昨夜は約1年ぶりのゴーヤチャンプルー。
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⇧毎年変わり映えのしない画像ですが(^^;)
 

と、おウチの畑で採れた『賀茂なす』を田楽に、胡瓜ももぎたて❤️
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『賀茂なす』ってお高めですよね。
ほんま、助かりますぅわぁ〜。(下手な関西弁)


と、こちらもおウチの畑で収穫されましたぁ〜。

甘々娘♪
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甘味が濃かったですよぉ〜❤️
by clio_mama | 2016-06-26 07:35 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

5月の月一は、北海道物産展の初日でした(^^)

私の月一平日休みは、このパターンが多い。

なぜが、北海道物産展との相性が良い♪♪

そして、雨率も高い。

この日は、久しぶりの雨。でも、逆にメアリに気兼ねなく行って来られました(^m^)




今回、酒の肴に仕入れたものは・・・(笑)、

こちらのコンビーフと豚の丸焼き
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ってか、北海道物産展へ行って魚介でなく肉のみって・・・(^^;)


で、本来は豚の丸焼きをこの日の肴にするつもりだったのだけど、

その後寄ったデパ地下で旬の味覚を見つけちゃったので、丸焼きは週末に延期。

この日の肴は、空豆と桜海老
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こちらも旬だそうです。
イサキを捌いてもらい、半身はお刺身で
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半身はムニエルを葱バターソースで。
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北海道物産展に行ったのに、食卓には地元の魚が並びました(笑)




週末、豚の丸焼きをいただきました(^^)v
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買ったのは400gの塊。1口サイズに切って炙り焼きに。
シードルとともに♪♪
by clio_mama | 2016-05-23 00:08 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)

ししとうのソテー

ちょっと前から、「そろそろ季節かな〜っ」と思って売り場のチェックはしていたの。

キターっ!!

即買い!!
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ししとうのソテーの季節が到来です(^^)v
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ワインの友に最高です♪

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この『ししとうのソテー』、オリーブオイルでソテーして塩をふるだけのシンプルなレシピですが、本場スペインで愛されている、バルのれっきとした王道メニューなんだそう。
スペインでは、ししとうと同じ唐辛子の仲間『ピメント』を使うそうなんだけど、1皿に1〜2本混じっている激辛ピメントを食べた人が”アタリ”でその日の会計をする賭けをするのが定番なんだそうです。

確かに1〜2本、めちゃめちゃ辛いのがあるある!!(ほとんどは甘みがあって美味しいよ♪)

だいたいクリパが当てるんだけどねっ(^m^)
by clio_mama | 2016-05-03 23:12 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)

午後からは、メアリも連れて小国神社へ。
昨年のお守りを返納しに行ってきました。

その後、森町のSAで休憩をし、

今月もカネモさんへ。

今シーズンはこれで最後かな。

あん肝(クリパ作)
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と、白子ちゃん♪
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あん肝は生のものを買ってきておウチで作ります。
今シーズンは4回ほど作っていただきました(^^)v
(写真はポン酢がかかっていないけど、この後ちゃんとかけていただきました!!)
白子ちゃんも12月〜毎月&年末と通い、堪能しました♪

クリパにおいては「さすがに飽きたぁ〜!!」というほど(^m^)

季節ものなので食べられる時に食べておかないとっ♪

でも、今シーズンはこれがラストかな〜。
by clio_mama | 2016-02-28 17:04 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)