クリオママの徒然日記


クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ9歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?
by clio_mama
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なんちゃってイタリアン!? 〜魚のチーズパン粉焼き&ズッキーニのガーリックソテー〜

これはおまけ!!
研修の日の朝作った焼豚・・・切ってみたらいい感じだったのでお披露目したくてっ♪笑
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そそっ。今月はもう1つ研修に行って、行くのはいいんだけど・・・研修報告を書かなくちゃいけないから、それがキツかったぁ〜(^^;)



翌日のメニュー。

魚のチーズパン粉焼き
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驚くなかれ!!↑コレね、給食で出るんだよぉ。
魚に塩、ニンニクを塗って、小麦粉、卵、そしてみじん切りにしたパセリとた〜っぷりのパン粉をフライの要領でつけて、オリーブオイルで焼くんだけど、この日は厨房内がめっちゃイタリアンな香りに包まれて、毎回「ワイン飲みたい〜〜〜!!」ともらしているよ(笑)
今回は『しいら(今安くて、出回っているからね♪)』だけど、いつもは『鯵』。鯵の方がチーズパン粉との相性が良いと思う。
念願のワインと一緒に・・・いただきました(^m^)


もう1品は、今年は豊作♪我が家のズッキーニを使って。

ズッキーニと厚切りベーコンのガーリックソテー
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もぉ〜、と〜っても簡単だからやってみて♪
フライパンに、オリーブオイル&ニンニクみじんを入れ香りが出たら、ベーコン、ズッキーニ、しめじ、トマトの順に入れて炒め、塩・黒胡椒で味付けるだけで、イタリアンぽい味になるよ(^^)v
コレ、ベーコンは厚切りなのがポイント♪ なんか、厚切りの方がベーコンの風味が強く出るような気がする。
(ベーコンの代わりにアンジョビでも出来るよ♪ちゅ〜か、最初はアンチョビで作ってた。)

クリパ曰く、このバランスが美味しくいただけるらしい!!笑
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真似してみたら、うんうん!!わかる、わかる!!(^^)






今日は朝から晴天!!
めちゃめちゃ暑い〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!
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この子達にはお留守番をしてもらい、
ワインの買い出しに行って来ます(^^)/
by clio_mama | 2014-06-29 10:02 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)

母の味

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日曜日、昼。
買い物から帰ったら、『肉じゃが煮たけど持ってく〜?』とお義母さん。
嬉しいです♪
遠慮なく頂きました(*^o^*)
お義母さんの作る煮物は、本当に美味しい!!
敵いませんね(*^o^*)
by clio_mama | 2014-06-22 13:08 | Comments(2)

クリマのお仕事♪

ある日のおやつ。

あじさいゼリー
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あじさいに見えるぅ??笑
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今日は、せっかくお休みだったんだけど・・・

全職員対象って書かれた研修案内があり、
「欠席する人は直接申し出てください」とのことで、直接申し出た人への対応がすご〜〜〜っく怖かったのを目の当たりにしてしまった小心者の私・・・・

午後から研修に行って参ります。。。(^^;)
直接関係なくても、そこで働くのであれば知っておいて損はないので!!っと気持ちを入れ替えて(^m^)

午後からなので朝のうちにやることはやってo(^^)o

掃除機大好きねメアリ。
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少々お邪魔です・・・・笑

うるさくないのか!?
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我関せずのクリオ。

それぞれ違って面白いです(^^)


帰ってきてから慌てたくないので、久しぶりに焼豚を作りました♪(只今、冷まし中)
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今日は、赤ワインの残りがあったので、塩・黒胡椒で下味をつけた豚バラを炒めてから、生姜、長ネギの葉、赤ワイン、砂糖、しょうゆ、オイスターソース(隠し味程度)で、ほんのり中華バージョンにしてみました(^^) 八角なんかも入れたら合いそうだな♪


ではでは・・・
もう少ししたら行かねばっ!!です。
by clio_mama | 2014-06-21 11:37 | Comments(2)

ハッピーバースデー♪

甥っ子君のバースデー♪♪
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今回は『ムーンアンジュ』さんにしてみました(^^)

前回(4月)、お義母さんの時は『ミルウ』さん。

来月はお義父さんのお誕生日。
どこのケーキにしよっかなぁ〜(^m^)




余談ですが・・・ムーンアンジュさんのショーウィンドウを見ていたら、メロンの形をした『メロメロン』ってケーキがあったよ(笑)
by clio_mama | 2014-06-16 23:48 | お店・お土産 | Comments(4)

甘々娘♪

いただきました♪
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とっても甘くて美味しかったです(^^)
by clio_mama | 2014-06-15 23:43 | お店・お土産 | Comments(2)

朝日

新しい 朝が来た♪
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今日も暑くなりそうですね。

朝5時現在はとっても涼しいく、快適です(^^)
by clio_mama | 2014-06-15 05:30 | Comments(2)

夜散歩

水の入った田んぼ道を歩く夜散歩は、

涼しい風が心地よく、気持ちがいいです(^^)

稲が大きくなるまでは、水に映り込む家々の灯りも綺麗です。

今日は、月がいつになく輝きを増し、(←満月だったんですね♪)
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水面に映る月も美しかったです。

いつもの散歩道が、ちょっぴりスペシャルな夜でした(^^)
by clio_mama | 2014-06-13 20:38 | Comments(2)

6月の月一 〜ブロードリーベンでブランチ〜

週間天気予報では雨マークだった水曜日。

天気がずれ込んで、どんより曇った最高な天気でした(^^)v

曇っていたおかげで、暑すぎなかったのでクリメアを連れて、

ヤギさんのいるパン屋さん〜ブロードリーベン〜さんでブランチ♪
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パンは、クリパが下見をし(←この下見必要だったのか?)、その後私が店内に入りトレイにパンをのせ一旦レジに預け、もう1度クリパが店内へ。
スパイシーチキンのパン&コペンハーゲン
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下見段階で、クリパも同じ組み合わせてチェックをいれていたみたい(笑)
私に先を越されてしまったクリパは、ハンバーグのパン&洋梨のディニッシュを食べていました(^^)



ここに来た理由は、店内で飲食出来る&ドックランがあるからだったんんだけど、食後入ったランでは全くテンションが上がらず・・・(^^;)
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帰り際に覗いたヤギさんに興味深々でした(^m^)
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途中、トイレシートを買いにカインズに寄り、午後はワンズはお留守番。




夜も、ワンズにはお留守番をしてもらっていつもの居酒屋さんへ。
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茗荷の天ぷら・・・これから季節ですね♪
by clio_mama | 2014-06-08 12:46 | お店・お土産 | Comments(2)

ネコちゃんの季節

ヴィ―ニョヴェリデ『ガタオ』(=微発砲のポルトガル白ワイン)が美味しい季節になりました♪

週末は、おウチの畑で穫れたズッキーニを使ったカポナータと
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エンダイブとアボカドのサラダ
朝採りラディッシュ(二十日大根!?)と蕪をアンチョビマヨネーズで〜
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エビとマッシュルームのアヒージョをおつまみに(^^)
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以前は、バナメイ海老を使っていましたが、最近は赤海老を使います。
赤海老の身はカニのような甘さで、このところ多様しています。






こちらのほうも、ネコちゃんが気になる季節のようですよ(^m^)
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by clio_mama | 2014-06-03 23:44 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)

いい風が入ります

昨日、朝の嘔吐事件に続き、その後下痢ピーになってしまったクリオ。

今日は、嘔吐する事なくゲ〜リ〜も治まり通常とおり元気でした(^^)

でも、大事をみて早朝散歩は控えて・・・(←私がゆっくり寝たかったでのもある!!笑)

朝からのんびり過ごしました(^^)
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1ブヒずつ撮ろうと構えていると
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割り込んできたぁぁぁぁぁぁぁぁ(ーー;)
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お兄ちゃまにお尻を向けるとはっ!!
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上から撮った図。
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隣の田んぼに水が入ったので、日中でも涼しい風が入りました♪
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by clio_mama | 2014-06-01 22:37 | Comments(4)

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