少し前に、Bママから「きのう何食べた?」というドラマがBSテレ東で放送されるよ〜っと教えていただき(後に、SBSで毎夜放送される情報も教えてもらい)、超ハマりました!!

俳優さんたちのやりとりも最高で楽しかったし、セリフの重みに涙したり・・・・

そして、シロさんが作る料理がとっても美味しそうで、しかも冷蔵庫の中にあるもので作れるレシピなのでとても参考になりました(^^)


かよこさんの『トマトツナそうめん』

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が、本当に美味しくって・・・

3週連続休日のお昼に作って食べました!!

最初こそ、録画したドラマを止めたり回したりして時間がかかりましたが(笑)、

2回目からは手際も良くなり、ちょちょちょ〜い♩♩

あっ、そそ!!ツナはもちろんツナマヨで(^^)v

「ツナマヨにして正解だったな!!」by.シロさん


先日、胡瓜以外の具をお豆腐の上に乗せていただきましたが、それもGOODでした(^^)v


他にも、「小松菜と厚揚げの煮びたし」「蕪と豚肉の味噌汁」を作りました。

昨日は、黒くなったバナナがあったのでホットケーキミックスを買ってきて「バナナ入りのホットケーキ」生地の中に溶かしバターをいれて作りました。

シロさんレシピ、しばらく楽しめそうです♩♩


Bママさま、素敵なドラマを教えていただいてありがとうございました(^^)/

# by clio_mama | 2019-08-18 17:38 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)
三方原の住宅街にある『イプシロン』さんでイタリアンランチ♩

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ホームページのアクセスに従って行ったところスムーズに行くことが出来ました。
多少土地勘があったのもよかったのかもしれません(^^)v


濃いめのブラウンを基調とした落ち着いた店内。

隣の席が近いのが少し気になりましたが、それも最初だけ。美味しい料理と楽しい会話が始まればモーマンタイです。

そして、11時30分のオープン時から、続々と予約のお客さんがいらして人気のあるお店のようです。

これは、楽しみ♩♩



ウェルカムドリンクから始まって、
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アミューズ(鮎のパン粉焼き、豚肉のリエット、イタリア産生ハム)
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前菜
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左から、

天使のエビ カポナータ ゆずの泡
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南瓜 コリンキー そうめん南瓜 スパイシーな鶏ひき肉
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スパイシーな鶏ひき肉はクミンかな。ガラムかな。それ系のお味。南瓜との相性◎
今度、カレー風味で南瓜のそぼろ煮作ってみよ〜っ!!



枝豆のピュレ たら スクランブルエッグ ズワイガニ
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これはお店じゃないと味わえない。

この1口にどれだけの手間がかかっているか・・・ありがとう!!



パスタは2種 どちらも手打ちパスタでもっちり♩♩贅沢♩♩

手打ちマッケロー二 豚肉のラグーソース
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深みがあってとっても美味しかったです。



手打ちキタッラ 帆立貝柱を入れたバジルソース
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このジェノバソースは大葉で作られていて、いわばジャパニーズジェノベーゼ。

大葉をバジルの代用にしても美味しいって料理本で読んだことがあったので興味深々。

お〜!!ジェノベーゼ!!

バジルよりクセがなく、あっさりで爽やかかも♩♩ アリアリ。美味しい(^^)

2種なのでそれぞれ少量なのですが、どちらのパスタも美味しくてもっと食べたかったな。



メインは、肉料理or魚料理

相方の魚料理は、平目のポワレ
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タプナータソースを塗ってスライスしたじゃが芋をのせて焼いた平目の下に、トウモロコシのソースとイカ墨のソースを敷いてあります。


私の肉料理は、国産牛のランプのローストをマスタードソースとビーツのペーストでいただきました。
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デザートは薩摩芋のスイートポテトと桃のコンポート
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と、ベリーのジャムを入れた葡萄 レモングラスのソルベ
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これ、めちゃ美味しかったぁ〜。ジャムの甘味とソルベの爽快感のバランスが絶妙でした。



飲み物はエスプレッソがあったので、2人とも迷わず!!
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トリュフみたいなチョコレートが添えられてきたので(←マジ!!嬉しい〜!!なんてサービス〜!!)

砂糖は控えめ、甘いと苦いのギリギリのラインでいただきました。





20代半ばくらいからかな・・・

食に興味を持つようになり、

30代・・・クリオを通して、食通なワン友さん達に出会い、

いろんなお店で美味しいものをいただく機会が増えました。

お気に入りで食べ慣れたお店のシェフのほとんどは熟練されたおじ様が多く、

最近、時々開拓するお店は若きシェフのことが多々。

この歳になると、時折その若さを感じることが正直あるんです。(←何様目線だ・・・ごめんなさい。)

でも、こちらのお店は全体的に美味しくって、若さを感じつつもすご〜く期待が持てて、また行きたいなぁ〜って思います。

そして、若きシェフのお店のいいところ。

仕事の手間に対し料金設定が安め!!

コスパ最高!!なのです(^m^)

若き・・・なんて言いながら、(←それは熟練シェフとの比較であって)

本当、美味しくいただきました(^^)

そして、なんだかんだ言いながら・・・

最後のチョコサービスに心奪われたチョロ〜い40女です(^m^)

# by clio_mama | 2019-08-14 15:20 | お店・お土産 | Comments(2)
6年前の今日、街中ランチの後『トスカ』さんでかき氷を食べていたみたい。
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そして6年後・・・

ランチの後でかき氷(笑)
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『しまうま珈琲』でしろくま、くろくま。



2025年の8月11日も変わらずランチの後にかき氷を食べる仲でいよう(^^)/

# by clio_mama | 2019-08-11 16:49 | お店・お土産 | Comments(0)

7月某日

長い梅雨が明け、この猛暑は何じゃーーーーーー!!


と、今ほど暑くなかった7月某日。

ってゆ〜ても7月だから暑いんだけどね。

ちょっと強行かなっと思いながらもメアリを連れて『天小屋』さんへ。

車中エアコンを効かせても、やっぱり夏。

失敗したかな・・・と内心思いながら目的の『天小屋』さんに到着。


なんと・・・なんと、なんと!!

わんこOKのテラス席・・・ちゅ〜か、もはやわんこOKの室内。

壁も窓もしっかりと設置され、しかもエアコンで涼しい〜♩♩

救われれました(^^)

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メアリも嬉しい削り節のおやつのサービス。
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この日は平日なのにテラス席(?)もワン連れじゃないお客さんがいっぱいいて、

途中からトイプーちゃんを連れたご夫婦と相席になったのだけど、鹿肉のおやつをいただき・・・それが、いただく前はジャーキーかなって勝手に思っていたのですが、なんと生をボイルした私も頂きたいくらいの新鮮なお肉で♩♩メアリさん、ウハウハでした(^^)


私はというと、

いつもと変わらず『天ざるそば』・・・いつもと同じ光景です(^m^)
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そして、食後の珈琲はチーズケーキと一緒に♩♩
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添えられている『いなさ牛乳のソフトクリーム』めちゃ美味ですよね〜(^^)



そして、実を言うと、


1番の目的はこちら(^m^)

日本酒と

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カネモさんのお刺身〜♩♩
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アオリイカ、鯛、鰹、しめ鯖。

美味しくいただきました(^^)

# by clio_mama | 2019-08-09 00:17 | ワイン/酒 | Comments(0)
白焼きと日本酒♩

平日だったら、飲まないから『うな丼』なんだけどね。
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予約しておいた白焼きのお得用セット。

形や大きさが不揃いなものをちょっとお得にしたものなので箱を開けるまで枚数がわからない。

蒲焼が尻尾だけなのは、頭部2/3はお父さん&お母さんのうな丼に。

ってな訳で、ちゃっかり蒲焼も食べちゃってます(^^)


日本酒はナイスなタイミングで頂き物をして(^^)v
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ワイングラスで飲むと美味しいとのことだったので♩♩

兵庫県のお酒で、

優しくふくよかなお酒で美味しくいただきました(^^)


# by clio_mama | 2019-07-28 17:21 | ワイン/酒 | Comments(2)

トリミング

トリミングというのが正しいのかはさておき・・・

今回、トリミングされるのはメアリじゃなくてこのお花。


『スターチス』・・・このなんとも独特な風貌で、扱いにくいこのお花。(あくまでも個人的な意見です。)
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しか〜し、私はこのお花の可愛さに気がついてしまったのだよ!!

短く切って、突き出たところをトリミング♩♩
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本当は籠が良かったんだけど、そんなのないからデミタスカップで。

トリミングで切った余分な部分は、透明のガラスカップに入れて飾りました。
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お水も入れずに1週間ほど経ちますが、色あせることなく自然にドライになったみたい。

ま、もともとドライみたいなお花ですがね(^^)

夏場でお花の持ちが悪いこの時期にも嬉しいほど長持ちしそう。


スターチスよ・・・

お主、やるなっ♩♩



# by clio_mama | 2019-07-15 23:27 | clio | Comments(2)

寝床を襲う!!②

こんな顔で寝ていたら、
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撮りたくなるよね(^^)

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起こしてごめんね。。。。(^m^)

# by clio_mama | 2019-07-10 00:19 | mehari | Comments(2)
久々のなかやまさん。
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こちらのお店、テーブルにその日のコースのお品書きが添えてくれあり親切です(^^)

なので、本日は頂いたお料理を全て正式名称でご紹介!!


まず、前菜の盛り合わせ(ひじきの信田煮、寄せそら豆、焼き豚とパイン)
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きのこのミートソースグラタン
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じゃが芋の冷たいスープ
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鮮魚のポアレ トマトソース
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牛肉のソテー
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本日のデザートはプリンでした(^^)

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珈琲と一緒に。


もう幾度とお世話になっているなかやまさん。

安定のお味で、今回も美味しくいただきました♩♩



都田近辺・・・美味しい珈琲をいただけそうなお店を知らないので、『チロル』さんでケーキを買って

半蔵宅でおしゃべりタイム。

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クリオへのお土産に淡い黄色のカーネーションをいただきました(^^)
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# by clio_mama | 2019-06-23 07:24 | Comments(2)

ダンスパーティー♩♩

ファーマーズ、閉店7分前。

蛍の光が流れる中、お花エリアを一通り見回し、

あるバケツに1束だけポツンと残っていた紫陽花を購入。

「ダンスパーティー」っていうんですって♩♩
お花の名前も可愛いじゃないか(^^)

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余りは、キッチンに飾りました、
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確かにダンスしてるかのように弾けてる(^^)

この頃は、いろんな紫陽花がありますね♩♩


# by clio_mama | 2019-06-19 00:16 | clio | Comments(2)

褒められました♩♩

あくまでも血液検査の結果のみですが、
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素晴らしい成績ですって♩♩
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上限ギリギリの数値もありましたが、

ひとまず安心!!

メアリさんが褒められて、嬉しい気持ちになりました(^^)

# by clio_mama | 2019-06-03 23:23 | mehari | Comments(0)

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ11歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?


by clio_mama