チーズパーティー

先週の土曜日に遡り・・・

北海道展で購入したカチョカヴァロ
花畑牧場のが有名だけど、ここのも美味しいよ~♪
牧家のカチョカヴァッロ
下にあるのはカルディで売っていた味噌漬けチーズ。クリパが気になるというので仕方なく・・・
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カチョカヴァッロはこうやってくし型に切って、ホットプレートで両面をこんがり、中とろ~りにして食べます。
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これがワインに合う、合う~♪
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おまけの味噌漬けチーズ。
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試しにこれも焼いてみることに・・・すると、とっても好評。悔しいけれど美味しい。
しか~し!!今日の主役はカチョカヴァッロですからね~!!
マグロとアボカドのサラダと差し入れのローストポーク
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ちなみにおしながきがこちら☆
飲みながら順次作っていった為、写真はな~い!!
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〆はやっぱり甘いもので♪ こちらも差し入れで頂いたロールケーキ
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このお店のです。
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そして今回4人でほぼ飲み干したお酒。男性陣は+ビール。
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飲んだねぇ~!!
Commented by リョーコ at 2009-02-05 20:21 x
チーズパーリーなんて素敵~!!!
チーズ好きにはたまりまへんなぁw

でもって、カチョほにゃららw
北海道物産展の広告見たとき「ほすぃ~」と思ってたやつなの。
おいしいんだね~。
今度買ってみるだぁ♪♪
Commented by michi at 2009-02-05 21:10 x
飲んだね~!っていつものことじゃね?(笑)
風邪っぴきなおかげでご馳走逃した(泣)カチョほにゃらら復活戦よろしく~~。
Commented by clio_mama at 2009-02-05 22:11
リョーコさま
カチョほにゃらら・・・めちゃウマよん♪ 去年も買ってはまっちゃったもん(^^)v でもね、みんなはカチョ・・・も美味しいけど、味噌漬けチーズのほうが美味しいっていうんだよ~。

michiさま
まぁね~(笑) でも、改めて瓶で見ると飲んだな~って実感するね(^^;) カチョほにゃらら・・・次回は快気祝いでね♪
Commented by パナ at 2009-02-06 19:49 x
チーズのことはわからなんですが おいしそうですね
お品書きがすてき クリマが書いたの? すてきだわ
プレーンのロールケーキ美味しかったですか
今度はプレーンを買うぞ
Commented by clio_mama at 2009-02-07 01:32
パナさま
このチーズ(焼くと)本当に美味しいですよ~(^^)
おしながき・・・お恥ずかしいですが私が書きました(^^;)筆ペンで書けばそれっぽくなるかな??って思って・・・・
あっ!!そうそう!!大根ステーキはパナのおかんに教わったのですよ~(^^) クリパに大好評なので、困ったときによく作っています!!今では我が家でも定番メニューです♪
Commented by のらくろ at 2009-02-08 01:11 x
美味しそう~まだカチョほにゃらら・・食べた事ないんです(泣)
今度買ってみます。
でもね・・・以前ちょっと見栄はって(笑)高いチーズを買って
焼きに失敗(泣)・・・外が焼かれる前に中から溶け出して~
大変になった経験ありで・・・
コツを教えて~
まぐろとアボカド、ジュルだね~♪
Commented by clio_mama at 2009-02-08 23:27
のらくろさま
コツなんてないですよ~。
200度くらいのホットプレートで焼いただけです!!
多分、カチョほにゃららはそれ用に出来ているのでしょうね(^^)v

キャラメル用のペーパーの情報をありがとうございました♪
今度チャレンジしてみようと思います(^^)
Commented by ryuji_s1 at 2009-02-14 09:58 x
カチョカヴァロ
素敵なチーズ
美味しいですね
Commented by clio_mama at 2009-02-16 19:10
ryuji_s1さま
カチョカヴァロ、ホント美味しくてハマっちゃいます。
私はただ焼いて食べるだけで脳がないのですが・・・・『ジャガイモとカチョカヴァロのグラタン』素敵なレシピですね♪食材もとっても凝っていてお詳しい!!
なんかウチのメニューがお恥ずかしくなってしまします(^^;)
by clio_mama | 2009-02-05 01:02 | 週末ごはん(手作り) | Comments(9)

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ9歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?


by clio_mama