夏も終わりに・・・

clipa`s father&motherが畑で育てたミニトマト。
食べきれないほどの収穫なのでトマトソースに。
今回で3回目。
これでミニトマトの収穫も終わりだそう・・・・夏の終わりを感じるなぁ・・・・

トマトソースって言ったって、
ミニトマト・ガーリック・オリーブオイル・ホールトマトを入れて煮込むだけ♪
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ミニトマトの皮と種が気になるのでザルで漉して、最後に塩で味を整えて完成(^^)/
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コレを冷蔵庫で1晩冷やして
カッペリーニにあえて冷製トマトソースのパスタにしていただきました(^^)
今回はこの間作ったジェノバソースもあったのでそれものっけて♪
終わりゆく夏を感じながら・・・
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こちらはゴーヤサラダ
ピーラーで薄~くスライスし、おかかとポン酢でいただきました(^^)v
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Commented by michi at 2008-09-02 14:16 x
クリジバ農園いい感じ!やっぱ野菜はとれたてが一番だよね♪
トマトはガン予防にも効くらしいからクリメアにもあげてちょ!半蔵おじさんも大好きさっ!
Commented by のらくろ at 2008-09-02 16:35 x
我が家も今年はトマトを沢山いただきまして、トマト料理を
ごっそり作りましたよぉ~(笑)
ゴーヤも私は大好きなのですが・・・嫌いな人が多くてあまり
作れません(涙)
美味しそうな食卓にクリオくんもジュルですね♪
↓チヂミ、う~ん好き☆
Commented by clio_mama at 2008-09-03 07:36
michiさま
そうなんだ♪ 今度あげてみよ(^^)

のらくろさま
嫌いな人がいると作れないですよね(><)
ウチもクリパと私以外はダメなので、平日は使えないのです・・・ゴーヤチャンプル食べたいのに~~ぃ!!
by clio_mama | 2008-09-01 19:20 | 週末ごはん(手作り) | Comments(3)

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ9歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?


by clio_mama