カテゴリ:ワイン/酒( 24 )

1ヶ月経つとカネモさんのお刺身が恋しくなる〜!!

季節的に炭でお肉を焼くという選択肢もあったのだけど、

肉よりお刺身を選ぶってのは、歳のせい!?笑




そして、今月のお刺身画像の前に、この日のお酒はこちら♩

日本酒の

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半蔵さんで〜す(^m^)

三重県伊賀市のお酒で、伊勢志摩サミットで振る舞われたそうですよ。
↑こちらは、生貯蔵酒なので振る舞われたものとは違うと思いますが・・・

とっても飲みやすくて美味しかったので、違うタイプのものも飲んでみたいなぁ〜。

なにせ、名前がヒット!!



美味しい半蔵さんと頂いたのは、

遠州灘の生しらす
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と、炙り鰆、アオリイカ、本マグロ(中トロ)、ながらみの塩茹で
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どれも、半蔵さんとの相性が良く、

美味しくいただきました♩♩



美味しく、楽しく、気分良く

ほろ酔い!?
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それとも、泥酔!?
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翌日は、木曜日。

2日酔いになることもなく、通常通り出勤しましたよ(^^)

by clio_mama | 2018-08-04 15:12 | ワイン/酒 | Comments(0)
先日、スペインのハモンセラーノとイタリアのプロシュートの食べ比べセットを購入し、昨日いただきました(^^)

同じ生ハムなのに、

ハモンセラーノは白ワイン、プロシュートは赤ワインと相性が良いらしいです。

ワインセラーの中に、ちょうど同じワインの赤白があったので、

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両方開けて食べ合わせしてみました。

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おぉ〜!!確かに!!

ハモンセラーノは白、プロシュートは赤でした。

ハモンセラーノと白は、波長が合い、これぞマリアージュって感じ。
プロシュートで白を飲むと、白の酸味が強くなり、ワインの味がキツくなりました。

逆にハモンセラーノで赤を飲むと、生ハムの風味が消されてしまい、
プロシュートで赤を飲むと、口の中で馴染んだ後に、また生ハムの余波がくるような、生ハムの余韻がいつまでも楽しめるような感じでした。

まっ、素人の個人的な感想ですが・・・



でも、ハモンセラーノの「生ハムに白」ってのは意外だったけど、新しい発見でした♪♪

by clio_mama | 2018-02-25 16:40 | ワイン/酒 | Comments(0)
年明けしてしまいましたが・・・

昨年はロゼワインの美味しさも知ってしまいました(^m^)

ロゼって何に合わせてよいか全くわからなくて、国産ワイン同様いただくことがなかったのだけど、

試しに飲んでみたら軽すぎず重すぎずが心地よくて♪

夏場に赤の代わりにいただくことが多かったかな〜。


一番しっくりきたのは、トムのロゼ。
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北海道物産展の金市商店さんの燻製レバー&ソーセージに合わせて♪
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ロゼって色が綺麗なのも女子的にテンション上がりますね♪

比べてみるとピンクでもいろんな色があるんだな〜。
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桜の季節になると、店頭にいろんなロゼワインが並びそうなので楽しみだなぁ(^^)


by clio_mama | 2018-01-01 14:21 | ワイン/酒 | Comments(0)
今年もたくさん飲みました(^m^)

スマホに撮りためた写真を記録としてUP。


今年は、国産ワインに挑戦。

そして、ハマりました。

のが、こちら♪

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伊勢志摩サミットで振る舞われたいうポップに、シャレのつもりで購入したのが初め。国産ワインって評価も高いけど、お値段もするので気にはなっていても手を出すことがなかったのですが、こちらは1500円以下。シャレのつもりが我が家の定番になりました♪

お鍋にも合う〜♪
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ワインなんだけどほのかに日本酒のような香りを感じるので、
和食に合わせることが多いです。



これも甲州。
確か一昨年のボージョレー。
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丸1年前に飲んだので遠い記憶ですが、美味しかったのは憶えてる♪♪
なんてったってラベルが可愛い❤️
作り手さんが女性だったような・・・!?

国産ワイン初心者のため、何に合わせていいか悩み抜いて出した結論。

つくね!!
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どういう思考回路で「つくね」にたどり着いたかは覚えていないけど、相性が良かった気がする。

国産はこの2つ。


あとは、記録としてザッと・・・・・

これは有名ですね。(と言いながら初めていただきましたが(^^;))
EST!EST!!AST!!!  イタリアのワインです。
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クレソン入りのポテトサラダと♪
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サンクゼールの桜えびのトマトクリームソースのパスタと頂いたのは、
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ポルトガルの白。
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さらにザッと・・・

よく覚えていないけど飲んでる!!笑

シチリアの白。
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このCAVAは美味し♪♪
これも我が家の定番。
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これはフランスだったかな。
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でも、料理はイタリアン。
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急遽、スーパーで買ったイタリアのスパークリング。
安定の味!!
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超定番!!トムワイン。
今年も頂きました。
生ハムいちじく&ラタトゥイユ
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そしてもちろんコレも❤️
我が家の愛するネコニャン❤️
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多分、他にもあると思うけど写真もないからこの辺で(^^)

て、ゆ〜てもまだ白だけだからね(^m^)

by clio_mama | 2017-12-31 15:52 | ワイン/酒 | Comments(0)
っていうからさ、
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まんまだけど、タコサラダ
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と、タコは入っていないけどコストコのシーフードピザ
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で、乾杯♪
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黄色みの強い白ワインでした。
ぶどうの品種は、アルバリーニョですって。



4ヶ月ほど遡って、夏に頂いたのはこちら(^m^)

「パエリアを食べ、ワインを飲みなさい。」
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なので、パエリアと♪


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ロゼの宿命・・・・開けてしまうと瓶が透明。。。
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開ける前に撮らなければ。


by clio_mama | 2017-11-25 21:26 | ワイン/酒 | Comments(0)
我が家の夏の定番『ヴィーニョベルデ ガタオ』。

ネコにゃんのワインって言えばわかる人はわかるよね(^^)

そのネコにゃんワイン。

今年になってラベルに少し異変が・・・

ネコにゃんの頭上に今までいなかったお魚が舞っている。
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もしくは、ネコにゃんがお魚を狙ってる??


そして、我が家のメアリも
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お魚を狙ってる!?
by clio_mama | 2017-08-11 22:01 | ワイン/酒 | Comments(0)

キラキラ

街中ランチの日の夕食は、だいぶ手抜きでかなり美味しい♪♪

デパ地下ディナー❤️
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他も魚介系が多かったので、

白ワインで♪♪
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クリパが美味しいって言っていたので、また買ってこよっ♪

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こちらの輸入業者は『稲葉』さんでした。
イノシシのワインと一緒です。

ウチは、この『稲葉』さんと『モトックス』さんが輸入したものが好みに合うんです(^^)

最近は、美味しいって感じたワインの輸入会社の名前を覚えておいて、
次に買う時の参考にしています(^^)
by clio_mama | 2017-07-02 10:06 | ワイン/酒 | Comments(0)
パニエで買ったスペインの赤。

個性的な瓶が可愛い♪
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これ、ラベルじゃなくて瓶に直に書かれていました。


裏には、
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面白い(^^)


だから、
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牛肉、たらふく食べた!!

お肉を焼いた匂いは別格!?
メアリの目の輝きが違う(^^)
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変顔がしょっぱいのでおまけ。
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相変わらずしょっぱいなぁ〜。
by clio_mama | 2016-10-10 16:06 | ワイン/酒 | Comments(2)
お酒ネタが続きます。

整理しないと忘れてしまうので(^m^)
というか、忘れてる・・・・

最近飲んだ白ワイン。

ドイツのデザートワイン
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言うまでもなく、これは甘〜い!!
食前?食後?のどちらかですね。


いつものトムワイン。
ドライ無花果との相性めっちゃいい❤️
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この日のメインはカッペリーニでした。
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夏だね♪



パニエで買ったポルトガルの白。
とにかく瓶が可愛い!!

どぉ見ても魚介類と合わせなきゃ♪ということで、
スモークサーモンとほうれん草のオムレツ(無理くりっぽい!?)
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と、パエリア
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冷えひえっ!!
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ポルトガルのワインは我が家好みです(^^)v


そしてこれは最近。
カルディで買った白ワイン。
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クリパは好みだと言っていた。

イワシとナスのトマトチーズ焼き
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これが、イマイチな出来でして・・・(〜〜;)

そして、この日はもう1本空けたのだけど・・・
証拠の写真もなく、記憶もなく・・・

何を飲んだんだろぉ。。。。

そして、翌日久しぶりに2日酔い(--;)

味見の味噌汁がしみたぁぁぁ!!!!!

昼には完全復活しました(^^)v
by clio_mama | 2016-10-10 15:48 | ワイン/酒 | Comments(0)
前に「ワイングラスで呑む日本酒」をいただいた記事を書きましたが・・・

今回は「シャンパングラスで呑む日本酒」

発泡清酒「すず音」です。
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とっても甘くて美味しかったです(^^)
食事に合わせるというより食前酒って感じですね♪

限定品
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こちらは清酒の扱いではありませんでした。



発泡酒つながりで、

ガタオ(ネコにゃん)のスパークリングワインを見つけました!!
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産地がポルトガルってだけで、シャンパンのような味わいで美味しかったですよ(^^)


でも、やっぱりヴィーニョベルデのガタオの方が好きだなぁ〜。

最近、売ってないんだよね。。。。涙
by clio_mama | 2016-10-09 16:16 | ワイン/酒 | Comments(0)

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ9歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?


by clio_mama