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2本目〜♪

クリタ食堂は土日は営業致しません(^m^)

無理せず、ボチボチ、ストレスをためない程度に続けていこうかと♪


・・・・っていったって2本目はないよねぇ〜!!爆
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1人1本ってことでしょ〜。
ワインだけで600kcalだよ・・・(^^;)

しかも、この日はメニューもなかなか。
モリモリ野菜のサラダ&キッシュ♪ 計算する気もしねぇ〜(^m^)笑
写真も撮ったんだけど、間違って消しちゃったみたい・・・




翌日は、おウチにあったもの中心のおかず。
平日の余りの長芋を短冊に切って、のりと梅肉、しょうゆをかけて♪
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まんぷくさんに頂いた水餃子♪
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ゴーヤチャンプル
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これからまた食べる機会が増えるから嬉しいな♥

でも・・・

余ったスパムの使い道にいつも困るんだよね〜。
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メ)今日もまた計算しないのかなぁ〜。

もちろん♪
致しません(^^)v
by clio_mama | 2012-05-28 23:03 | 週末ごはん(手作り) | Comments(4)
女子会の時に簡単メニューのリクエストを頂いたので・・・早速♪
平日ごはんはホントに簡単。ちゃちゃ〜っと出来るものしか作らないからね(^^)v

今週は、家族の中に体重減に火がついた方が1名いまして。。。。
ちょっとカロリー↓を心がけてみましたさっ(^^)←平日だけねっ!!笑
頭で適当に考えて物を作ってからの事後計算なので、完璧なものじゃ〜ありませんが・・(^^;)

しかも、先に言っとくぅ〜。
超地味ショボメニューですよぉ〜!!
今回の目的はカロリー減なので・・・(^m^)
(目安は生活活動強度lll(適度)30〜49歳女性の1日分÷3=660kcal
男性にしちゃうと私が摂り過ぎちゃうからね♪)


まずはメアリのセクシーショットから♥笑
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無駄な贅肉のない理想な体系です(^m^)
こんなムキムキボディーじゃ困りますが・・・笑

では、行ってみよう(^^)/

【月曜日】 エネルギー367Kcal   脂質9.5g(御飯茶碗1杯込み)
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イカの中華煮・・・イカ、キャベツ、臭み消しの生姜を中華だしで煮て醤油、みりんで味付けし、
         水溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でたスナップえんどうを混ぜただけ。
          油で炒めないのと、イカが低カロリーなのがポイントかな!?
ほうれん草とマッシュルームのソテー
      ・・・ほうれん草、マッシュルーム、ベーコン、サラダ油、しお、胡椒
        ベーコンは使うつもりなかったんだけど、期限切れそうだったので。
         少量でもカロリーを引き上げたのにびっくり。
        (わかっていても数字で見ると恐ろしい〜!!)
豆腐とわかめのサラダ
       ・・・豆腐、わかめ、トマトをしょうゆ、砂糖、ごま油を合わせたタレを後がけで。

☆イカの中華煮にもっと野菜を入れたかったなぁ〜。人参、玉葱くらいは入れたかったね。

【火曜日】 エネルギー473Kcal  脂質5.8g(ごはん込み)
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麻婆春雨・・・チャレンジャー!?なんかガツンっとしたものが食べたくて!!私が(笑)
       メインだけど量を減らしたつもり。でも、豚ひき肉は上げるね〜!!
       春雨も意外と落とし穴かも!?考えてみたら澱粉だもんね。調味料も侮れない・・・
       これ1品で212kcalだって(ーー;)
小松菜の煮浸し・・・しめじと茹でた小松菜をかつおだし、しょうゆ、みりんで煮ただけ。
もずく酢・・・・・・もずく、胡瓜、生姜を甘酢で和えただけ。

☆副菜で抑えれば、麻婆春雨のようなガツン系もいける♪ここで満足出来たから、食後の間食も我慢出来たよ(^^)v 少しは食べたけど・・・笑

【水曜日】 エネルギー681kcal 脂質28.4g(ごはん込み)
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京都のぽたぽた揚げ(市販)
        ・・・レンジでチンするだけ♪生姜じょうゆでいただきました。
           Eストアで売っていて、安いし美味しいし、手軽なので時々利用して
           るんだけど、こりゃ〜すごいカロリーだった。袋捨てちゃってグラムも
           なんとなくで計算しちゃったから、今度ちゃんと量って計算し直そっ♪
レンコンサラダ・・・茹でて冷ましたレンコン、人参にロースハムを加え、マヨネーズで和える。
          サニーレタスを添えて盛りつけ。
トマトサラダ・・・・トマト、セロリを市販のフレンチドレッシングで和えただけ。
          ドレッシングは4人で大さじ1くらい。風味づけ程度。
切り干し大根の煮物
      ・・・・油で炒める行程をやめた。味に支障なし。かつおだしは大事!!

☆油揚げ、マヨネーズ、ドレッシングが重なったせいで目標オーバーしちゃった。
 サラダ&サラダはなかったな。どっちか和え物でしょ〜。
 
【木曜日】エネルギー449kcal 脂質12.0g(ごはん込み)
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長芋ステーキ・・・初お披露目。崩れてるけど・・・いつもより粉を増やしたので形になった。
         粉を増やしたからカロリーを心配したが、長芋パワー凄し!!
         いい仕事してるっ♪(冬くらいから安価で出回ってるから)コレは使える食材♥
糸こんサラダ・・・糸こん、人参を金平風に甘辛く炒め煮し、サニーレタスにのっけた。
         本当は水菜を使いたかったけど、冷蔵庫にサニーレタスがたくさんあったので
         レタスで。言うまでもなくコレは低カロリー(^m^)
トマトと卵のスープ・・・白ネギ、トマトを煮、チキンコンソメで味付け。水溶き片栗粉でほんの
            少しとろみつけしたところに溶き卵をまわし入れる。卵は1個で十分。

トマトを切った時に味見をしたら、今まで使った中で1番美味しかった・・・(^^;)
1番美味しいトマトをスープなんかに・・・(ーー;)失敗。

【金曜日】夜会議の為、夕食作りなし。
     因にこの日は会議中に食べる為、菓子パン2個だけ。
     いいのか、悪いのか・・・!?
     クリパもこの日は外で食べたみたいだけど、何を食べたのかは謎!!


第1週目はこんな感じ〜。
しか〜し、手計算めんどくさい〜〜〜!!栄養計算のソフトほしい〜〜〜〜!!笑
でも、手計算だと1つ1つの食材の数字を確認出来るから気づきが多いのは利点かも♪
時間はかかるけど・・・(^^;)
だから本当はタンパク質やビタミンも計算したいんだけど、今は無理無理〜。
そのうち、慣れてきたらやろうと思っているけど、続くかなぁ〜。(笑)
ブログUPも毎週は無理だな!!笑

ま、続けるのが大事だから、無理せずボチボチね(^^)
ブログUPは出来る時だけ・・・・
平日だけのクリタ食堂はまだまだ続けますよぉ〜(^^)/

いつかみなさんの朗報がお伝えできればいいな♪
            
           
                
by clio_mama | 2012-05-27 14:45 | クリタ食堂 | Comments(6)
当たり前のことだけど・・・
クリオもメアリも同じように好きなのよ♪
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なのに

クリオを思う気持ちは愛おしい(いとおしい)感じで、
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メアリを見ていると愛らしく(あいらしく)思う。
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個々の体格や性格、動きがそう思わせるんでしょうけど。

どちらにしても

そこには必ず愛があるんだよ♥
by clio_mama | 2012-05-23 23:46 | clio&mehari | Comments(4)

もち鰹

日曜日。

もち鰹が手に入ったとクリパからTEL。

冷蔵庫に少し残っていた長芋でマグロの山かけをする予定で準備しちゃっていたので、
刺身パーリーになりました。
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他、バンサンスー(手前)と蒸し鶏のサラダ。
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バンサンスーは茹でた春雨(水で冷ます)、人参、しおもみした胡瓜、ロースハムをしょうゆ、砂糖、酢で和え、最後にごま油で風味つけをします。

蒸し鶏のサラダはいたって普通・・・葉っぱは前日の残りのルッコラ、サラダほうれん草、平日に使った水菜・・・蒸し鶏に合います♪しょうゆベースのタレで頂きました。

なんとこれだけで結構お腹いっぱい!!
春雨が効いたのかなぁ〜!?
by clio_mama | 2012-05-21 22:52 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)
浜北にある『シェ・モア』さんへ。

お目当てのこちらのカレー♪
アメリケーヌソースのカレーって聞いただけで美味しそう♥
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五穀米も好き♥
ウチには超白米星人がいるのでお家では食べられないのだよ。。。涙


カレーとアメリケーヌがいい具合に混ざりあったソース(^^)v
辛さは口当たりは甘め、後味が少しピリ辛って感じかな。
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アメリケーヌは手間がかかっておウチで作るのは大変だから嬉しいです♥
(作った事ないし、作る気もないけどぉ〜〜〜〜!!笑
 でも、作れたらいいよね♪)

ランチにはサラダバーとドリンクがついて1000円♪

奥のお姉様のサラダが噂通りの大盛りだったので写メってみたんだけど、遠近法でさほど変わらず。
むしろ、私の方が大食いに見える!!笑(否定はしないが・・・(ーー;)
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とドリンク
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・・・で、どんだけじゃべったか!!ねばったか!!笑

1000円で美味しく、楽しい時間を過ごせてお得ランチでしたぁ〜(^^)/

奥のお姉様、私の願いを早々に聞いてくれて、お店の手配もしてくれてありがとう♥

あの後、どこまでお散歩に行ったのかな!?
私も涼しかったのでちょっと早め、ちょっと長めのお散歩に行きました(^^)/

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ク)長めっていったてほんのちょっとだけどな・・・・!!(フテっ)
by clio_mama | 2012-05-20 22:21 | お店・お土産 | Comments(4)
北海道物産展で買ったカチョカヴァロ。

今回は出店していたお店もいつもと違ったけど、
味もプレーン以外にもう1種類あったので迷わずこっち♪

ハーブが入ったスモークタイプです(^^)
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ホットプレートで焼きながらいただくので、アスパラとエリンギも一緒に♪
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AM仕事だったので帰りにノエルさんでパンを購入。
いつもはワインに合いそうな惣菜パン(ドライトマトやバジルが入ったもの)がたくさんあるので期待して行ったのですが、残念ながら売れきれちゃっていて(涙)
私のために残ってくれていたぁ!?全粒粉のパン(名前忘れちゃった・・・)にスモークサーモンと葉っぱ(ルッコラ&サラダほうれん草)、サンクゼールのタルタルを挟んで頂くことに(^^)v
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いつかやってみようと思って粒マスタードは常備していたの♪
マッシュルームのマスタードサラダ
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これはマスタードがきめて♪キュ◯ピーとかのじゃだめだと思う・・・
因に私は『マイユ』ってメーカーののマスタードと使いました(^^)


以前、わんこ用のチーズをおやつで食べていた事のあるクリオ〜ノ。
もう、4、5年前くらいだけど・・・
1度食べて物の臭いを嗅ぎ分ける能力ってすごいのよね♪当たり前だけど・・・笑
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なぜ、くれない!!
とふて腐れてるぅ〜!!!!????
by clio_mama | 2012-05-20 09:51 | 週末ごはん(手作り) | Comments(0)
土曜日は気賀〜実家へ向かう道中にある魚屋さんでコレをみつけたので♪
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蒸籠で蒸して、わさび醤油で頂きました(^^)
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ちょうどこの日に焼酎をお土産で頂いたので♪
クマ笹の焼酎。(2日で開けちゃいましたぁ〜(^m^))
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日曜日は北海道物産展へ。

アスパラは初夏の物産展でしか買えないので外せない!!
それと、ししゃもちゃんも♥(今回はLメスがなかったので、KLメス(キングエルメス)です♪)
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通りすがりのお店で骨付きハムちゃんが私を呼んでいたぁ〜(笑)のでこれも買い(^m^)
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あとはお約束のカチョさんを来週末のおつまみ用に買って♪
私の買い物、即決め即買いで15分足らずで終了!!笑

お昼用にカレーパンも買いたかったんだけど20人程並んでいたので辞め、
スイーツ系も行列だったので辞め・・・
とにかくめちゃ混みでした(^^;)

いつも以上に待ち遠しい夕食♪
ししゃも&アスパラはクッキングシートを敷いたホットプレートで焼きながら♪
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なんとも地味ですが・・・笑

メ)今日はワタチ達が貰えそうなものはなさそうですね・・・
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ク)マジっすかっ・・・
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〜おまけ〜
この日、お義母さんが豆ごはんを作ってくれていたのに食べるのを忘れちゃって・・・
翌朝、おにぎりにしていただきました(^^)

ツタンカーメン御飯のおにぎり♪
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by clio_mama | 2012-05-15 23:39 | 週末ごはん(手作り) | Comments(2)
2日目は晴れました(^^)
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前夜、早く寝たものだから4時半には目が開き、
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5時半には朝食(^m^)
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火力が弱かったのか・・・オムレツがフライパンにくっついちゃったぁ(涙)

外で御飯を食べるのも気持ちがいいものですが、
自然の中の歯磨きも気持ちがいい〜♪

やっぱりこのフャイキンはキャンプ向き!!
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馴染んでる。

キャンプ場内は何度も歩いたので、裏山を散歩。
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テント類も乾いたので、にわか雨にやられないうちに片付け。

片付け後は、いつも通り珈琲で〆。
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さぁ、帰りますよ♪
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昼食はいつものお土産屋さんで味噌田楽&天さるそば。
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内容はショボイ(?)けど揚げたてサクサクの天ぷら♥
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私は天ぷらは野菜が好きだからいいけど(^^)

行きは気がつかなかったけど、島田のバイパスのICの手前に新東名のICがあったので帰りはそちらで・・・
ノンストップ。

PM1:30には家に着き。
PM5:00には片付けも終了(^^)/

夕ご飯を作る気など更々ございませんので、いつもの居酒屋さんへ(^m^)

キャンプ&呑みと2度美味しい休日でした♪
by clio_mama | 2012-05-15 00:22 | キャンプ | Comments(6)
昨年は予定した日が2回とも雨で中止・・・1年半ぶりのキャンプです。

10時に自宅を出発。
ロミパンさんで『カンパーニュ』を買った後バイパスに入り、いつもの道の駅で『美味しんぼトマト』&レタス、ハム、チーズを買い、13時にいつもの川根のキャンプ場に到着。

小雨の中の設営後、1年半前と同じ昼食・・・・セルフサンド。
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地面が濡れているのでクリオ&メアリはテントで待機。
前にもこんなことがあったような・・・笑
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食後の珈琲のお供は、前にも頂いた川根大福。
前回食べたときはめちゃ美味しく感じたけど、今回は普通に感じたなぁ〜。
我が家のキャンプはのんびり過ごすのが目的なので、クリパは昼寝、私は読書・・・
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「悪人」まだ読んでなかったの??と言われました。
テレビで映画を先に観ちゃいましたが・・・・なにかぁ!?笑

で、数ページ読んだら寝ちゃってましたが、それがぁ〜(^m^)
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⇧いつ通り地元の卵屋さんにキャンプ場まで達をお願いしたら、
セリをお裾分けしてくれました(^^)
キャンプ中は飾りに活躍、後日ごま和えにして頂きました♪


ひと寝入りしたら雨も止み(^^)v

今回は夕食も簡単に♪


『まんぷく』さんお勧めの海鮮餃子の燻製!!
1年前に燻し方を教えて頂いて、やっと作ることが出来ました(^^)/
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飲みながら料理が出来るのものもキャンプの醍醐味♥
アツアツの燻製も美味、冷めてもグットでしたぁ〜(^^)/
他・・・帆立、タコ、チーズ、卵も燻し。

チキンのガーリックソテー、前日仕込んだ新玉葱のマリネ。
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を、いつものネコちゃんで♪
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のんびり食べて、飲んで・・・10時半には就寝。。。。。(早)
by clio_mama | 2012-05-13 16:28 | キャンプ | Comments(4)

デジタル旦那の恩恵

週の真ん中、水曜日。
雨の中、キャンプに行ってきました(^^;)
なんでこうも雨がヒットするんでしょうねぇ〜〜(苦笑)

前回の意味不明な記事・・・・星座のアプリ。

本来ならipadを向けた方向に同じ星と星座が見られるんですって〜♪
・・・が、しかしこの日は(雨は止んだものの)あいにくの曇り空。。。。
残念かな・・・星っこ1つ見られませんでした(涙)
柄にもなくロマンチックなことはしちゃ〜いけません(^m^)



しか〜し、文明の利器から離れると時間が長い、長〜い。(幸せなことですが(^^))
デジタル人間のクリパには耐えられないかな!?

音楽を聴いたり、ドラマを観たりとipadが大活躍。
ちょっと前までは場違いな場所でゲームをしている子供を批判していたような気がしたけど・・・笑


ま、アナログ人間の私は、
デジタルなダンナさんの恩恵をいっぱい受けてなんとか現代を生きられてます(^^)v
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因にこのドラマはこちら↓
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小説、面白いですよ〜(^^)/


キャンプの様子はまた後日(^^)/
by clio_mama | 2012-05-12 19:34 | キャンプ | Comments(4)

クリオ10歳(2015年5月27日虹の橋へ)、メアリ9歳。 ワンコブログのつもりですが、最近食べログ化しているという噂も・・・!?


by clio_mama